초등학교,유치원에서 한번쯤 체험하고 싶은 낙농 체험 현장
작성자 관리자 작성일 2008-05-13 21:46:37
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최근수정일 2012-11-29 19:17:41, IP 59.3.1******

 

 

 

 

초등학교,유치원에서 한번쯤 체험하고 싶은 낙농 체험 현장



낙농 진흥회에서 주관하고 농림부 서울우유 남양유업이 후원하는 2007년 추계 낙농체험 현장으로 떠나본다. 낙농 진흥회 에서의 견학코스는 유가공 공장 견학코스와 치즈체험코스로 나뉜다.
낙농진흥회 김세용 부팀장의 안내를 받아 광주에서 전북 고창군 상하면으로 출발하였는데 그 고장의 이름을 그대로 살려서 (주) 매일우유의 치즈 전문회사 상하치즈 공장이 있었다.
공기 좋고 물맑은 고장에 드넓게 펼처진 상하치즈 공장옆 부지에 나란히 우유공장을 신축하기위해 준비중인데 현제 광산구 운수동에 소재 하고 있는 (주) 매일우유 광주공장이 이전하기 위한거란다.



상하공장은 치즈가공 공장으로는 꽤 큰 규모로 자리 잡고 인력을 최소화해서 대부분은 자동화 시스템으로 가동 하고 있다.



상하공장 이낙진 부공장장은 매일유업에서 생산한 우유의 양이 하루에 35,000리터의 양을 생산하며 철저한 위생관리를 중요시하고 국민 건강에 이바지 하고싶다고 말하며 상하치즈는 종류가 80여가지나 되며 그중에서 후레쉬 치즈는 아이들 간식에 좋고 등산을 할때도 먹기쉬운 간편한 소포장도 나와 있어 인기 만점이란다.



더불어서 모짜렐라 치즈는 토마토와 곁들여 먹으면 영양식으로 더욱더 좋다고 말했다.





상하공장을 방문 하는 초등학생들 과 유치원 아이들이 견학와서 공장에서 직접 생산한 치즈도 종류별로 시식을 할 수 있고 대자연의 맑은 환경을 만끽할수가 있어서 일석이조의 효과가 있었다
다음 목적지는 무안에 있는 그 이름도 아름다운 파도 목장 !



서해안 고속도로를 약 1시간가량 달려서 도착한 그곳...

조용하고 공기도 맑은 곳, 눈앞에는 칠산 앞 바다가 펼처 지고 잔디밭이 아름다운 곳에서 총 3만 여평 규모의 시설에 100여 마리의 젖소 들이 행복한 꿈을 꾸고 있는듯이 보였다.

귀농으로 젖소를 키우는 재미에 푹 빠져있는 전 남씨 부부와 딸이 정성껏 하루도 빠짐없이 돌보고 있다. 그 얼굴에는 해맑은 미소가 가득하고 정이 넘처나는 가족들이였다.
도시에 있는 초등학교나 유치원에서 견학을 오면그곳에 마련된 작은 트렉타를 타고 ,칠산 앞바다에서 갯벌체험하기, 감따기, 고구마케기 그중 약간의 감도 가져갈 수 있고 고구마도 가져 갈수 있다.



또 젖소우유 먹이기 젖소 젖짜기 등 즐거운 하루 체험으로 손색이없는데 도시에서만 자라나는 어린이에게는 목장체험을 한번 다녀오도록 권하고 싶다.




체험 목장별 체험 일정

추계체험은 10월13일(토), 10월27일(토), 11월10일(토)

일정은 고창군에 매일우유 상하치즈 공장 견학후 파도목장 견학 으로 이루어진다




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